河南窦谷糖机械销售有限公司

2、甘蔗中的纤维受压后离开榨机出口时又膨胀，此时被压榨的纤维随着自身的膨胀在出口处会吸去已榨出的一部分蔗汁，同时受到机效能的影响，甘蔗中的糖份不可能全部榨出甜菜制糖机，采用"加重前辊负荷使整机负荷减轻以提高压榨效能"的技术原理制糖设备，改变、缩小榨机前后辊开口及开口比，提高前辊出汁率，减轻后辊排汁压力，减少重吸，降低蔗渣水份，从而达到单机及整机列抽出率提高的同时降低榨机电能耗的目的。

3、蔗料的破碎度及形态也是保证榨机抽出的前提。甘蔗破碎度好，蔗汁易于压出，抽出率就会提高，当然这其中对于榨糖设备也是有一定的要求的甜菜制糖设备。

4、从输蔗机输送过来的蔗层厚度均匀对提高抽出率非常重要。如果蔗层过厚，压榨不好；如果蔗层过薄，压不干蔗层，二者均影响抽出率。

5、由于榨辊的磨损越来越严重，导致榨辊的间隙扩大，使抽出率下降。

3个辊的轴端带有传动齿甘蔗制糖设备，由原动机如电动机、汽轮机或蒸汽机经减速装置驱动顶辊，从而使3个榨辊以相同的速度转动。

压榨法耗用钢材与电力较多，但它具有的处理甘蔗能力适应性强、技术管理方便和运行可靠等优点，使之迄今仍是甘蔗提汁的主要方法。

甘蔗渗出法

甘蔗渗出法的基本原理是利用甘蔗细胞中的细胞质与细胞壁之间有一层细胞质膜，对细胞外面的物质能起选择吸收的渗透作用。

b）硫漂：硫漂的主要目的是降低糖汁的色度。糖汁快速进入硫漂器中产生负压，将经过冷却的SO2气体吸入，并在管道内与糖汁充分混合，并迅速完成SO2气体的吸收，通入糖汁中的SO2气体首先溶解于水变成具有强还原性的亚硫酸，然后将色素还原成无色的化合物，对糖汁进行脱色。脱色后的糖汁经过滤后送入蒸发工序。

③蒸发糖汁蒸发一般采用三效、四效或五效蒸发系统。经蒸发后去除其中水分，糖汁浓缩成糖浆.

④煮糖糖浆在真空条件下，进一步加热浓缩，含有白砂糖结晶的过饱和浓缩溶液，经助晶、分蜜、干燥、筛分成品白砂糖。

这是因为影响过饱和度的因素很多，包括锤度、液位、搅拌机电流、真空度和蒸汽压力等。同时，煮糖的工艺流程也不少，包括蒸浓、投种（接种）、整晶、养晶、收紧、放料等。

提汁：先要进行甜菜预处理和切丝，然后制取渗出汁。

清净：进行糖汁浓缩和结晶之前要进行清净，以尽可能地清除非糖分，以免影响糖品质量并增加废蜜量和糖分损失。

蒸发：煮糖前须采用多效蒸发操作浓缩糖汁，糖汁蒸发时，其中蔗糖、还原糖及其它非糖分，在温度、pH值以及浓缩等条件的影响下，会发生一系列的化学变化。